Pudim de Coco da Vó Sinhá

O pudim de coco da Vó Sinhá é muito famoso na família. Espetacular, eu prefiro quando ele se quebra ao desenformar, pois está muito macio. A Mãe ama!
Hoje ele ficou inteiro!
Ingredientes:
cinco ovos inteiros, nove gemas (tudo peneirado), três xícaras de chá de açúcar
uma xícara de chá de coco ralado fresco, uma colher de sopa de manteiga derretida
Modo de fazer:
mistura tudo
e coloca em forma de pudim caramelizada, vai em banho-maria ao forno, uns 200 graus, de trinta a quarenta e cinco minutos.❤️