O Desafio do mês de outubro da Leila do Chá da Tarde no blog Delishville : Bolachas, Cookies e Biscoitos!!!Já pensando no Natal resolvi fazer amanteigados:Ingredientes
Para a massa: 100 g de manteiga 200 g de açúcar 1 ovo gotas de extrato de baunilha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal
Cobertura 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado 5 colheres (sobremesa) de suco de limão anilina comestível de varias cores
Modo de preparo Bata a manteiga até obter um creme. Junte o açúcar, e continue batendo ate ficar fofo. Acrescente o ovo ai a baunilha. Misture a farinha, o fermento o sal e junte ao creme. Abra a massa ate 0,5cm de espessura e corte os biscoitos em formatos variados. Unte assadeiras grandes, coloque os biscoitos e leve-os ao forno médio pré-aquecido (180°) por cerca de 10 minutos ou até que fiquem dourados. Depois de frios, cubra-os com a mistura de açúcar e limão. Para um efeito mais bonito, divida o glacê em 4 partes e tinja cada um com uma cor diferente.
Eu usei corantes vermelho, verde e pó prateado!!!
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