Entrevero do Piti

O Piti, meu sobrinho, me veio com esta comida que eu não conhecia!!! Fui pesquisar o entrevero e descobri várias maneiras e ingredientes: é uma mistura de várias carnes de gado, porco e frango+ cebola, pimentões e tomates. Me contou ele que vendem nos estádios de futebol, como recheio de sanduíche, dentro de um pão francês!!! 

Usamos linguiça calabresa, bacon, tiras de alcatra, cebola, pimentões, tomates tudo em pedaços pequenos.

Primeiro fritamos o bacon e a calabresa, depois a carne, colocamos um pouco de shoyo, e acrescentamos a cebola, os pimentões e os tomates. Servimos com pão.

Uma delícia de entrevero. E o Piti cozinhou fardado!!! Eu, colorada, não gosto desta camiseta mas tudo bem...tenho que respeitar o "cozinheiro"