Pernil de Ovelha

Gaúcha...ovelha está na minha memória...acho que nem me lembro quando foi a primeira vez que eu comi...mas lembro bem do Alegrete....era ovelha desde o café...uiii...café da manhã é demais...mas eu amo ovelha...assim
só no sal grosso....bem gaudéria

 

com batatas...hummm que coisa de louco...vinho...

Detona aí...adoro estas gauchadas!!!

Arroz de China, Arroz de Puta Pobre ou simplesmente Arroz com linguiça!!! Garotos de Ouro e Elton Saldanha - Não Chora China Véia

Tem um prato bem gaúcho que é arroz com lingüiça.... fácil, rápido, barato e delicioso!!!

Ingredientes:

1 linguiça calabresa grossa cortada em rodelas, 1 cebola picada, 1 dente de alho,1 tomate, 2 xicaras de arroz, Água, Tempero verde, Sal, Pimenta, Queijo ralado

Modo de preparar:

Refogue a linguiça com a cebola, alho e tomate, acrescente o arroz, água e deixe cozinhar em fogo baixo, prove o sal pois a linguiça já é salgada e finalize com o tempero verde picadinho e pimenta calabresa

E para acompanhar nada melhor que uma musica bem gaudéria em homenagem as Chinas e Chinos do Rio Grande: Não Chora China Véia!!!!