Ingredientes:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
3 latas de leite condensado
1 lata de leite integral
9 ovos inteiros
Modo de fazer:
Com o açúcar e a água faça uma calda em ponto de caramelo e espalhe rapidamente na forma de pudim.
No liquidificador bata o leite condensado, o leite e os ovos (peneirados). Bata bem em velocidade média.
Coloque na forma caramelizada e leve ao fogo, em banho Maria(bem quente) por trinta e cinco minutos.
O segredo é deixar a água do banho Maria sempre quente e o nível da água alto.
Divino e sem furinhos 😋.
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