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Trufas Negras

Postado por Os Olhos de Alice domingo, 24 de julho de 2011 4 comentários Marcadores: , ,

Adoro trufas....adoro. Estas trufas são cultivadas em uma fazenda no Uruguay....divinas!
O molho é muito fácil.... refoguei  duas colheres de cebola batida com manteiga, um vidro de trufas fatiadas...
Um bom whisky para flambar!! 
Fundo escuro....esta é a parte boa de trabalhar em restaurante.....150 ml,
um tantinho de molho de tomate e nata fresca....muita! uma boa massa e fica de rezar!
Obrigada Deus! 
Escolha um bom vinho, uma boa companhia e a felicidade fica completa!!!

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