Homenagem ao Dia das Mães!!!!

Aqui em casa comemoramos muito o Dia das Mães!!!

Já almoçamos ontem...a familia linda!!! 

E hoje o jantar é um dos clássicos aqui de casa....

Comida Mexicana a  receita aqui está!!!

Preparada pela Carmen, Mãe da Ju, que é Mãe da Alice...

 

 E a responsável por isso tudo: Minha Mãe....Lucinha!!!!

E nada melhor que um texto da Martha Medeiros para homenagear estas mulheres da minha vida!!!

O que uma mulher quer?

"Uma mulher quer que suas unhas não quebrem nem descasquem. Uma mulher quer se sentir atraente com o peso que tem. Uma mulher quer ver seu trabalho valorizado. E quer ganhar dinheiro com ele. Uma mulher quer ser amada. Quer viver apaixonada. E quer se divertir.Uma mulher quer ter filhos. Ou já quis um dia. Uma mulher com filhos quer ter mais tempo pra ela. e uma mulher com tempo de sobra quer uma rotina mais agitada. Uma mulher só não quer o tédio.Uma mulher quer um cabelo que não precise ser constantemente pintado, arrumado, escovado. Uma mulher quer conversar. Uma mulher quer ficar em silêncio. Uma mulher quer que lhe telefonem de surpresa e lhe digam coisas que a façam ficar sem palavras. Uma mulher quer deixar um homem maluco. E ter, ela mesma, o direito de enlouquecer.Uma mulher quer aprender a ser mais egoista. Quer, ao menos uma vez na vida, pensar só nela e em mais ninguém.Uma mulher quer inspirar um poema. Quer ser musa. Mas não quer ser confundida com mulheres que não controlam a própria vaidade e pagam mico nas páginas das revistas.Uma mulher quer colocar comida na mesa e que as crianças raspem o prato, uma mulher quer seus filhos saudáveis e felizes, uma mulher quer que eles durmam a noite toda, de preferência em casa.Uma mulher quer desligar a tevê. Uma mulher quer sexo. Uma mulher quer devorar um pão de meio quilo sem culpa. Uma mulher quer sair bonita na foto. Uma mulher quer dormir mais cedo. Uma mulher quer ser reparada na festa. Uma mulher quer que seu carro não a deixe na mão. Uma mulher quer ser escutada. E quer escutar os homens, que pouco se abrem.Uma mulher quer fazer algo pela sociedade. Quer ajudar quem precisa. Quer ser útil. Em troca, quer que a ajudem com as sacolas. E que a amparem na dor.Uma mulher quer ter o gostinho de dizer não para os cafajestes. Por mais que ela queira dizer sim.Uma mulher quer morrer de rir. Uma mulher quer que não a levem tão a sério. Quer batalhar por seus ideais sem se embrutecer. Uma mulher quer de vez em quando demonstrar seua dotes de atriz. Uma mulher quer brilhar no escuro.Uma mulher quer paz. Uma mulher quer ler mais, viajar mais, conhecer mais. Uma mulher quer flores. Quer beijos. Quer se sentir viva. E quer viver pra sempre, enquanto for bom. Está respondido, doutor Freud. Não somos assim tão complicadas."

Martha Medeiros

         Mujeres felizes....amo vocês!!!!               

Jantar Mexicano

E chegou o final de semana e o repouso da dieta!!!  Eu adoro comidas temáticas e a Mexicana está entre as preferidas.  A sugestão foi do Delnei, e eu aceitei na hora. Tortillas, Nachos, Guacamole, Feijão Refrito, Dip de Cheddar e Doritos..... Arriba!!!  

As Tortillas vem prontas,  é só colocar em uma frigideira grande e aquecer dos dois lados.  Elas estufam e ficam crocantes.
-Guacamole:  3 abacates pequenos, 1 tomate picadinho ( sem as sementes), 1/2 cebola picada, 2 pimentas dedo de moça com um pouco das sementes, 1 maço de coentro fresco picado, 1 limão, sal. Amasse o abacate com um garfo, tempere com suco de limão e sal e acrescente os outros ingredientes. Misture bem e sirva com doritos.
-Dip de Cheddar: Queijo cheddar cremoso, catchup e pimenta calabresa à gosto,  é só misturar e servir.
-Nachos:  Carne moída, cebola, molho de tomate, catchup, pimenta calabresa e sal. Frite bem a carne em uma panela de ferro com óleo. Coloque o catchup à gosto, a cebola e o molho de tomate, refogue bem, acrescente o sal e a pimenta, cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir o molho.
-Feijão refrito: Feijão preto cozido e temperado, cebola, tomate em cubinhos, pimenta dedo de moça picada. Em uma panela refogue em óleo a cebola o tomate e a pimenta, coloque o feijão (grãos e caldo) e misture bem.  Deixe "fritar" até reduzir e ficar bem encorpado.

É só colocar tudo no centro  da mesa e cada um monta a sua tortilla como preferir.
As minhas eu gosto com o feijão, nachos, dip de cheddar e a guacamole, enrolo como uma panqueca e fica realmente uma maravilha. Para acompanhar uma cerveja estupidamente gelada. Ou uma caipira de tequila com limão!

E a dieta que "durma em paz" até terça-feira, pois aqui é feriado segunda e até lá quero aproveitar!!!!