Morangos & chocolate com branquinho

Eu não sou muito de doces, mas adoro chocolate e morangos!!! Esta sobremesa eu faço com prazer: rápida. fácil e deliciosa. E tudo no microondas!

Primeiro preparo um branquinho (brigadeiro branco) com leite condensado e manteiga, uns 4 minutos de microondas na potência alta. A próxima camada é de morangos fatiados e a cobertura final...ganache de chocolate meio amargo e nata fresca, é só derreter o chocolate e misturar com a nata..

Para decorar morangos inteiros!!! Confort food!!! 

Batatas Perfeitas da Claudia e Panelinhas de Chocolate

A Claudia do blog Magia na Cozinha postou uma receita de batata assada e eu fiquei louca para comer!!!
As dicas foram todas seguidas e as batatas ficaram maravilhosas...recheamos com fondue de queijo que sobrou do jantar de ontem, com mais um pouquinho de requeijão e parmesão, forno para gratinar!!! Comemos com uma costela de panela feita pela Carmen que ficou uma delicia!!!!


A sobremesa: chocolate meio amargo com bananas servido em mini panelinhas!!!!

Banana eu gosto de qualquer maneira mas com chocolate fica demais!!!
Claudia obrigada pelas dicas... as batatas ficaram perfeitas!!!! 

Torta da Chris

Eu trabalho em um Restaurante e Café e fiz uma torta para vender no Café. Cheguei em casa e contei para a Chris, minha sobrinha... a guria "enloucou" hehe e prometi repetir em casa!!!
Promessa feita, promessa cumprida!!!
Usei a receita da Belinha . Uma receita maravilhosa de Torta de chocolate:
Ingredientes:6 ovos;125gr de manteiga ;1 tablete de chocolate;250gr.de açucar;100gr de farinha;1colher de chá de fermento em pó.
Modo de fazer:Derrete-se a manteiga com o chocolate.mistura-se as gemas com o açucar até esbranquiçar juntar o chocolate derretido com a margarina.junta-se a farinha com o fermento e por fim as claras batidas em castelo(a massa parece mousse de chocolate)põe-se numa forma untada com margarina e farinha.leva-se ao forno +-35 minutos.
Recheio: usei negrinho, leite condensado, nescau e manteiga, no microondas uns 6 minutos, aproveitei e coloquei na lateral da torta.
Cobertura: branquinho, leite condensado, manteiga e microondas uns 5 minutos
Decoração: chocolate derretido e trufas de chocolate para enfeitar!!


O prato nem foi limpo, porque já tinha fila para comer...
Modéstia à parte...Ficou Demais de bom !!!

Desafio Blog Mão Na Massa

Desafio entre blogues
"Duas pessoas escolhidas por sorteio, vão ter de trocar uma receita entre si (sob tema apresentado).Cada uma vai ter de confeccionar a receita que lhe foi enviada, só podem postar o que fizeram quando a vossa parceira também já tiver feito a receita. Ou seja: Ao mesmo tempo.!Tema do mês de Setembro: CHOCOLATE. "


Estas são as regras e eu tive a felicidade de ter como parceira a Belinha. Isabel Salvador de
Marinha Grande, Leiria, Portugal. Trocamos alguns e-mails, não conseguimos nos encontrar no MSN. Eu passei para ela uma receita que tinha testado nesta semana e a Belinha me enviou uma receita que ela já tinha postado em 2007 http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/2007/06/bolo-de-chocolate-belinha.html

Aqui a receita original

Ingredientes:6 ovos;125gr de margarina;1 tablete de chocolate(guardar duas tiras);250gr.de açucar;100gr de farinha;1colher de chá de fermento em pó.
Cobertura:as duas tiras de chocolate que se guardou;1colher de sopa de margarina e 3 colheres de sopa de natas.
Modo de confecionar:
Derrete-se a margarina com o chocolate.mistura-se as gemas com o açucar até esbranquiçar juntar o chocolate derretido com a margarina.junta-se a farinha com o fermento e por fim as claras batidas em castelo(a massa parece mousse de chocolate)põe-se numa forma untada com margarina e farinha.leva-se ao forno até cozer +-45minutos.desenforma-se e deixa-se arrefecer.a cobertura é só derreter o resto do chocolate que se guardou com a margarina.e no fim de derretido mistura-se as natas.cobre-se o bolo e enfeita-se a gosto.

Comprei todos os ingredientes que faltavam...e aí descobri que não tenho nenhum medidor de gramas!!! Qual o equivalente a 250 gr de açúcar? E 100 gr de farinha? Consultei o Google, que me ajudou. Mudei a margarina por manteiga, e na cobertura, usei uma barra inteira de chocolate com pedaços de cacau, e nata umas 5 colheres. No meu forno ficou pronto em 30 minutos.O Bolo de Chocolate da Belinha é maravilhoso mesmo! Ela me falou que é o preferido lá na casa dela!!!
Foi um sucesso lá em casa também.
Adorei participar deste desafio, e saí ganhando com esta receita!
Agora tenho que comprar urgente um medidor!

Chocolates

Estes canapés de chocolate Lindos

são da Aline, das Belas Trufas!!!

frutas vermelhas, cereja, pistache e phisalis