Salada de Camarões com abacate e molho Cardinal

Salada tri fácil e muito deliciosa!
Quem preparou a salada foi o meu sobrinho, o Piti! O Dr. manda bem na cozinha!
Ingredientes:
400 gr de camarões temperados com sal, limão e pimenta (cozidos na água)
folhas verdes rasgadas (alface lisa, alface mimosa e rucula)
abacate em lascas...
Molho cardinal:
Maionese light
Catchup
Nata fresca
Whisky (Choro)

 A montagem é super fácil
Folhas verdes, camarões e abacates, molho, azeite de oliva e pimenta moída na hora

Perfeita para o verão, para acompanhar um Casa Silva Sauvignon Blanc, ganhei de Natal...

Frango Assado e Salada de Tomate e manjericão

  Eu adoro Frango assado, tem sabor de família, e nada como ter uma irmã tri boa cozinheira!

  A Carmen temperou o frango com sal, pimenta do reino, ervas frescas, alho e cerveja. Passou o dia todo no tempero,   e foi besuntado com manteiga e forno para assar sem pressa, regando com água quente para não secar! Delicioso!

Para acompanhar, salada de tomate com manjericão fresco...perfumou toda a casa!

Uma cerveja bem gelada, tá muito quente aqui...Famíla. Não precisa mais nada!

Homenagem ao Dia das Mães!!!!

Aqui em casa comemoramos muito o Dia das Mães!!!

Já almoçamos ontem...a familia linda!!! 

E hoje o jantar é um dos clássicos aqui de casa....

Comida Mexicana a  receita aqui está!!!

Preparada pela Carmen, Mãe da Ju, que é Mãe da Alice...

 

 E a responsável por isso tudo: Minha Mãe....Lucinha!!!!

E nada melhor que um texto da Martha Medeiros para homenagear estas mulheres da minha vida!!!

O que uma mulher quer?

"Uma mulher quer que suas unhas não quebrem nem descasquem. Uma mulher quer se sentir atraente com o peso que tem. Uma mulher quer ver seu trabalho valorizado. E quer ganhar dinheiro com ele. Uma mulher quer ser amada. Quer viver apaixonada. E quer se divertir.Uma mulher quer ter filhos. Ou já quis um dia. Uma mulher com filhos quer ter mais tempo pra ela. e uma mulher com tempo de sobra quer uma rotina mais agitada. Uma mulher só não quer o tédio.Uma mulher quer um cabelo que não precise ser constantemente pintado, arrumado, escovado. Uma mulher quer conversar. Uma mulher quer ficar em silêncio. Uma mulher quer que lhe telefonem de surpresa e lhe digam coisas que a façam ficar sem palavras. Uma mulher quer deixar um homem maluco. E ter, ela mesma, o direito de enlouquecer.Uma mulher quer aprender a ser mais egoista. Quer, ao menos uma vez na vida, pensar só nela e em mais ninguém.Uma mulher quer inspirar um poema. Quer ser musa. Mas não quer ser confundida com mulheres que não controlam a própria vaidade e pagam mico nas páginas das revistas.Uma mulher quer colocar comida na mesa e que as crianças raspem o prato, uma mulher quer seus filhos saudáveis e felizes, uma mulher quer que eles durmam a noite toda, de preferência em casa.Uma mulher quer desligar a tevê. Uma mulher quer sexo. Uma mulher quer devorar um pão de meio quilo sem culpa. Uma mulher quer sair bonita na foto. Uma mulher quer dormir mais cedo. Uma mulher quer ser reparada na festa. Uma mulher quer que seu carro não a deixe na mão. Uma mulher quer ser escutada. E quer escutar os homens, que pouco se abrem.Uma mulher quer fazer algo pela sociedade. Quer ajudar quem precisa. Quer ser útil. Em troca, quer que a ajudem com as sacolas. E que a amparem na dor.Uma mulher quer ter o gostinho de dizer não para os cafajestes. Por mais que ela queira dizer sim.Uma mulher quer morrer de rir. Uma mulher quer que não a levem tão a sério. Quer batalhar por seus ideais sem se embrutecer. Uma mulher quer de vez em quando demonstrar seua dotes de atriz. Uma mulher quer brilhar no escuro.Uma mulher quer paz. Uma mulher quer ler mais, viajar mais, conhecer mais. Uma mulher quer flores. Quer beijos. Quer se sentir viva. E quer viver pra sempre, enquanto for bom. Está respondido, doutor Freud. Não somos assim tão complicadas."

Martha Medeiros

         Mujeres felizes....amo vocês!!!!               

Torta de Chocolate da Ju

Hoje a receita é da Ju. Minha sobrinha e afilhada Juliana, mulher super descolada, mãe da Alice, casada com um homem divino, o Delnei, é uma super formiga....adora um doce!!!! E cozinha esta mulher, é de familia!!!

E para o aniversário da Carmen ela escolheu uma receita maravilhosa....uma torta de chocolate e caramelo com castanhas do pará!!!! hummmm...que coisa de louco !!!! A Carmen merece....  

 A receita está aqui . A Ju preparou uma receita grande....estavamos só nós... a Carmen, filhos, a Alicinha, Delnei e Suli e eu e Amélia....

  Ju querida...o Delnei e a Alicinha são pessoas com muita sorte....ter você é uma benção de Deus!!!!

Feliz aniversário Carmen!!!!