Desde 1994 eu não comemoro o Dia dos Pais...neste ano meu Pai querido e amado morreu e esta data passou sem comemorações. O Cláudio, meu herói, morreu no dia 10 de agosto, uma quarta feira gelada e no domingo já era o dia dos Pais! Uma tristeza...
Agora temos o Pai da Alicinha, o Delnei, e preparamos um almoço para a comemoração! Strogonoff. Eu adoro e a Carmen faz tri bem!!! Eu ia ajudar, mas tive que sair e deixar a Carmen preparar tudo sozinha!!!
Ingredientes: Filé cortado em tiras, cebola batida, whisky para flambar, catchup, nata, champignons, sal e pimenta.
Modo de fazer: grelhar as tiras de filé até dourarem, acrescentar a cebola, flambar com o whisky, colocar catchup a gosto, sal e pimenta, champignons, por ultimo colocar a nata fresca, servir com arroz e batata palha. O Delnei merece e a Alicinha também, por ter um Pai tão especial!!!
Pai e a Ju, Mãe da Alicinha!! Alice está cada vez mais parecida com a Mãe.
E sinto muita falta de ti...
.JPG)
