Máquina de Massa

domingo, 15 de fevereiro de 2009
Um novo "brinquedinho" culinário chegou aqui em casa!!! Uma máquina de fazer massa....ela tem um cilindro para deixar a massa fininha e fazer massa para lasanhas e massas recheadas, e dois tipos de cortes: fetuccine e spaghetti.
A estréia da máquina foi hoje, no almoço de domingo. A receita da massa é bem simples: 1 kg de farinha, 8 ovos. Aí tem que botar a mão na massa. Depois passar no cilindro até ficar na espessura desejada. Ainda bem que a Carmen, minha querida irmã, é especialista em massas...
 
A massa recheada:  Quadradinhos de massa recheados com ricota, espinafre, parmesão e noz moscada ralada na hora, sal. Fecha em triângulo, junta as duas pontas!!! 

O spaghetti que foi feito para a inauguração e foi para o freezer. A foto não ficou muito boa mas um pouco eu fazia massa, um pouco fotografava.... a lente ficou cheia de farinha!!!
Posted by Picasa

O fetuccine que ficou lindo demais!!!
A massa recheada foi servida com um molho bem levinho: tomate e manjericão.
O fetuccine servimos com molho de camembert e cabernet. Usamos cogumelos refogados na manteiga com cebola batida, vinho tinto bastante, deixamos reduzir bem, no final acrescentamos nata fresca e fatias de queijo camembert!!!!
As convidadas foram a Mãe e a Amélia. Ficou tudo perfeito e adoramos usar este brinquedinho de fazer comida!!

21 comentários:

{ Andrea } at: 15 de fevereiro de 2009 às 18:58 disse...

Olá Alice, acabo de conhecer teu blog e adorei.... Ainda mais essa maquininha, até me animei a ter uma tbm rsrrs
Aqui em casa massa tbm é almoço de domingo hehehe e todos amamos!!!!
Beijos

{ ameixa seca } at: 15 de fevereiro de 2009 às 19:20 disse...

Eu quero um brinquedinho desses :) Adorava fazer massa em casa, porque só como massas integrais e não encontro todos os tipos à venda. Seria bom fazer em casa. Um dia eu compro! Gostei das massa mas a ultima com queijinho acho que eu ia adorar mais :)

{ Cláudia Marques } at: 15 de fevereiro de 2009 às 20:09 disse...

Que brinquedinho lindo, Alice. Eu tb adoro massas, todas elas, de quase todas as maneiras, mas nunca tinha visto com vinho tinto...

Qto à questão que me colocou sobre a gila, posso dizer-lhe que a gila é uma espécie de abóbora, só que é um fruto, e não um vegetal. É muito bom para fazer doce. Se puder, veja o meu post de 3 de Novembro, onde precisamente eu expliquei (com imagens) a uma amiga brasileira que tb não conhecia a gila.
Bjs

{ Valeria } at: 15 de fevereiro de 2009 às 20:33 disse...

Alice Uau....Cada coisa boa que tá saindo da tua cozinha!!!Massa caseira ...Parabéns!!
Tb tenho essa máquina aqui e olha nada a reclamar ....abro tudo que é masssa com ela!!!
Adorei a ídéia do camembert!!
Bjs

{ Os Olhos de Alice } at: 15 de fevereiro de 2009 às 20:47 disse...

Andrea obrigada pela visita
Ameixa este brinquedinho é MARA!!
Claudinha vou ter que visitar Bom Jesus, gracias
Valéria o camembert fica ótimo

{ Ana Belmonte } at: 15 de fevereiro de 2009 às 23:01 disse...

Alice...
Adorooo massa caseira!! essa máquina é ótima mesmo, eu não tenho(meu sogro é quem tem, pedimos pra ele fazer qdo dá vontade de comer)variamos o molho e caímos na tentação da gula...hehehehe
Obrigado pela visita lá no meu blog! sabia que vc gostaria do vermelho e branco(colorado) já que não gostou do tricolor hehehe
beijos e uma ótima semana!
Ana

{ BETO } at: 15 de fevereiro de 2009 às 23:02 disse...

Oi Alice, vc disse que já preparou a receita para o desafio mas que está em dúvida... Não fique em dúvida não, mande a sua receita, estou aguardando. Bjs.

{ Glau } at: 15 de fevereiro de 2009 às 23:34 disse...

Alicinha, depois de tentar fazer massa em casa, percebi que esta maquininha é essencial! parabéns pelo brinquedinho.. puxa, arrasou, hein?

bjão e obrigada pelo último recadinho no madames! Glau

{ Rosane Vargas } at: 15 de fevereiro de 2009 às 23:37 disse...

Me convida para a próxima rodada!! Massa feita em casa é tudo de bom!! E as tuas ficaram lindíssimasl.

Abraço

{ Unknown } at: 16 de fevereiro de 2009 às 06:38 disse...

Alice linda!
Fica atentando fica, só deixo essa resposta para ti!
Bjss e uma ótima semana.

{ GreyScale } at: 16 de fevereiro de 2009 às 07:58 disse...

A isto é que eu chamo Qualidade..massa caseira, que luxo!!! Olha pode ser outro pudim à tua escolha sem ser Mandarins...

{ A União Faz a Vida } at: 16 de fevereiro de 2009 às 09:15 disse...

Eu ando namorando uma dessas...
Tuas massas ficaram lindas!
Beijinho e ótima semana

{ Isabel (pipoka) } at: 16 de fevereiro de 2009 às 09:31 disse...

Tenho uma máquina de fazer massa que comprei há um ano, mas tenho usado muito pouco... acho que vc fez mais massa num dia do que eu num ano ;-)

Está tudo com aspecto delicioso!

bjs

{ Amelia } at: 16 de fevereiro de 2009 às 13:41 disse...

Delícia pura!
As massas ficaram maravilhosas. Tenho muita sorte quando minhas irmãs me convidam...Elas são imbatíveis na cozinha!
Beijos

{ Dani } at: 16 de fevereiro de 2009 às 13:48 disse...

Ai que delícia isso! essa maquininha ta na minha lista de aquisições futuras. Vc arrasou com essas massar.

Bjs

{ Eli } at: 16 de fevereiro de 2009 às 21:20 disse...

Alice eu também tenho esse brinquedo e adoro. Amei ver suas massas, que delícia!


www.saboresdalica.blogspot.com

{ Os Olhos de Alice } at: 16 de fevereiro de 2009 às 21:21 disse...

Ana que bom ter um sogrinho masseiro!!
Beto vou te mandar sim
Glau o brinquedinho é d+
Rosane já estás convidada!!!
Naninha hehhe
Claudia valeu, vou tentar outro pudim
Talula eu namorava faz tempo, vale a pena
Pipoka usa a tua menina
Amélia ficou bom né???? hj ainda comi uma sobrinha, hehe
Dani vale a pena mesmo, valeu

{ Os Olhos de Alice } at: 16 de fevereiro de 2009 às 21:22 disse...

Eliana é um brinquedinho de ouro!!!

{ Delícias e Talentos } at: 17 de fevereiro de 2009 às 08:58 disse...

Muito pratica essa máquinazinha!
Imaginem massinha fresca todos os dias! Hihihhi
Alice, és uma sortuda! :)

Anônimo at: 17 de fevereiro de 2009 às 14:03 disse...

Alice
Que maravilha de massas!Tambem tenho um brinquedo desses,é uma verdadeira terapia trabalhar com ela.A lasanha é sempre feita lá.
Bj

{ Anna } at: 7 de setembro de 2009 às 13:23 disse...

Estou adorando sua máquina, esta marca adilar, você comprou a onde e qual é o modelo, ou tem outra que você me recomendaria.
Beijos

Siga-me no Facebook

Popular Posts

Pesquisar este blog

Leve meu mundo:



Blogs do meu mundo!

Clique para ouvir!

Visualizações de página

Visitantes

Cozinhas no mundo

Clique!

Todas as receitas estão no Petitchef

Cybercook

Almanaque Culinário

Meez 3D avatar avatars games

Meu amado Suli

Meu amado Suli

Atalhos

Casa (28) jantar em casa (14) almoço de domingo (11) Massas (10) jantando em casa (9) Dieta (7) Comida da Carmen (6) Desafio (6) Sopa (6) receita dos outros (6) Aniversário (5) Chocolates (5) Churrasco (5) Comida dos Outros (5) Cozinhando com a Carmen (5) Família na cozinha (5) comendo em casa (5) cozinhando em casa (5) inverno (5) Casa da Mãe (4) MFP (4) Mesa de Cinema (4) Mimos (4) Trabalho (4) almoço em familia (4) amigos (4) comida do Piti (4) jantar em familia (4) lugar para ir (4) outono (4) Comida de Casa (3) Confort food (3) Madredeus (3) Mãe (3) Presente (3) Pudim (3) Receita Belinha (3) cozinha dos outros (3) domingo (3) nata fresca (3) parmesão (3) sobremesa (3) spaghetti (3) Batatas Gratinadas (2) Batatas assadas (2) Bebida (2) Blog (2) Bolo (2) Camarão (2) Caravaggio (2) Casa dos Outros (2) Coentro (2) Comida Mexicana (2) Cozinha Gaúcha (2) Cupcakes (2) Frango (2) Inter (2) Jamie em casa (2) Julieta Venegas (2) Mais uma receita da Carmen (2) Manjericão (2) Memórias (2) Molho de trufas (2) Moqueca (2) Natal (2) Nossa Senhora (2) Peixe (2) Quiche (2) Salada (2) Salmão assado (2) Strogonoff (2) Torta de banana (2) Trigo (2) Trufas (2) Vinho (2) alho poró (2) anchovas (2) bacon (2) batatas (2) comidas (2) comidinhas (2) cozinha da Carmen (2) cozinha de casa (2) doce (2) nata (2) penne (2) preferências (2) (Borscht) (1) A Lagoa Azul (1) Academia dos Livros (1) Adele (1) Aipim (1) Aipim frito (1) Alice (1) Além do Vinho (1) Amy Winehouse (1) Andrea Restaurante (1) Aniversário da Amélia (1) Aniversário da Chris (1) Arroz com Linguiça (1) Arroz de China (1) Arroz de Puta Pobre (1) Arroz de Puta Pobre da Dulce (1) Aspargos (1) Astor Piazzolla (1) Atum (1) Bacalhau (1) Bacalhau as Natas (1) Balança Pema (1) Bar Cinzano (1) Bebida de Natal (1) Biscoitos (1) Bisque de camarão (1) Boeuf bourguignon (1) Bolinho de bacalhau (1) Bolinho de batata (1) Bolinhos (1) Bolo de Banana (1) Bolo de Chocolate (1) Borba (1) Brigadeiro (1) Brunch (1) Bruscheta Napolitana (1) Caesar (1) Café Bertoldo (1) Calipso (1) Camarões a Punta del Este (1) Capeleti Cavedon (1) Capeleti in brodo (1) Capeletti a Caruso (1) Carne de Panela com cerveja preta (1) Carreteiro de charque (1) Casa Valduga (1) Casquinha de siri (1) Caxias (1) Charles Aznavour (1) Cheesecake (1) Chuck (1) Comida Grega (1) Comida da Chris (1) Comida em casa (1) Comilança (1) Confraria (1) Cottage (1) Cozinha da Chris (1) Cupcakes de Brownie Maravilhosos (1) De Falla (1) Desafio de Criança (1) Desejo Rita Palita (1) Detonautas (1) Dia das Mães (1) Dia dos Pais (1) Diogo Nogueira (1) Doce de ovos (1) Doces (1) Domingo Fora de Casa (1) Drinks (1) El Limite (1) Encontro de Blogueiros do RS - Edição 2011 (1) Enoteca Conte Freire (1) Entrevero (1) Entrevero de Ovelha e Pinhão (1) Escondidinho de Calabresa (1) Escondidinho de Carne de Panela (1) Espetinhos de Camarão (1) Espetinhos de Frango e Mussarela (1) Estomago (1) Familia (1) Farroupilha (1) Feijoada (1) Feliz (1) Feliz ano novo (1) Filmes (1) Filé ao molho gorgonzola (1) Fondue (1) Frango assado da Carmen (1) Frango assado do Claude (1) Fusilli Caprese (1) Gato Barbieri (1) Gorgonzola (1) Gramado (1) Grãos (1) Hino Riograndense (1) Isa (1) Joaninha (1) Junk Food (1) La Bella Polenta (1) La Frontera (1) La Vie en Rose (1) La Vie en rose by Louis Armstrong (1) Le Creuset (1) Lei de Murphy (1) Lembranças (1) Livro (1) Livros (1) Louis Armstrong (1) Machry (1) Manga (1) Manteiga de garrafa (1) Marcelo (1) Mari (1) Maria Gadu (1) Marisa Monte (1) Marquise de chocolate (1) Michael Bublé (1) Milano (1) Miminho que vale ouro (1) Molho secreto (1) Moqueca de Camarão (1) Morangos (1) Moussaka (1) Mousse de Bacalhau (1) Muffins (1) My word (1) Ne Me Quitte Pas (1) Neto Fagundes (1) Nhoque gratinado (1) Nora Jones (1) Norah Jones (1) Pai (1) Pangasius (1) Pastel da Chris (1) Pastelão (1) Pastelão de Carne e Calabresa (1) Patrick Cassidy (1) Pavê de Maracujá (1) Pecado (1) Perdiz (1) Peru (1) Pimentões (1) Polenta Mole Bolonhesa aos queijos (1) Pra aprender (1) Presentes (1) Promessas (1) Puttanesca (1) Que marravilha (1) Quiche de aspargos verdes (1) Ragu (1) Ratatouille (1) Receitas dos Outros (1) Revista Sabores do Sul (1) Risoto de charque (1) Rocambole (1) Saint Peter com Pesto de Rúcula (1) Salada de Camarões e abacate (1) Salgadinhos (1) Selinhos (1) Semana de Porto Alegre (1) Seven Boys (1) Sopa Creme de Cebola e Vinho do Porto (1) Sopa creme de cogumelos (1) Sopa de Cebola (1) Sopa fria (1) Sophia Loren (1) Sorte (1) Souflê de chocolate (1) Spaghetti ao Pesto (1) Suco (1) TELE ENTREGA (1) Tapioca (1) Temática (1) Tim Kay (1) Tim Maia (1) Top blog (1) Torta (1) Torta da Ju (1) Torta de Nozes (1) Torta de cebola (1) Torta de sorvete (1) Tortéi (1) Um Bom Ano (1) Valdir Anzolin (1) Vale dos Vinhedos (1) Vida saudável (1) Vide Cor Meum (1) Villa de Caras (1) Vip (1) Vó Sinhá (1) Wrap de banana e nutella (1) Yamandu Costa (1) abacate (1) alcaparras (1) alface (1) almoço (1) almoço de mamães (1) almoço de sábado (1) almoço de trabalho (1) aniversário da Carmen (1) aniversário da Mãe (1) azeitonas (1) blog do Gil (1) branquinho (1) brie (1) brincadeira (1) brinquedos (1) brownie (1) caderno de receitas (1) calabresa (1) canela (1) canja (1) carbonara (1) carne de panela (1) carreteiro de churrasco (1) cebola roxa (1) cebolinha (1) champignons (1) churrasco de apartamento (1) coco (1) cogumelos (1) comendo na rua (1) comida facil (1) comida italiana (1) comida orgânica (1) coquetel de champagne (1) creme brulee (1) creme de leite fresco (1) culinária francesa (1) dendê (1) dia Mães (1) doce de banana (1) doce de leite (1) estômago (1) evento (1) feijão fradinho (1) filé ao molho mostarda dijon (1) flambar (1) frango com bacon (1) gelatina (1) gemada (1) goiabada (1) happy hour (1) homenagem (1) hortelã (1) leite condensado (1) leite integral (1) limão (1) linguiça (1) lombinho de porco (1) mais uma receita do Jorge (1) maçarico (1) memórias doces (1) merengue (1) merengue suíço (1) molho Parisiense (1) mostarda Dijon (1) mousse de Atum (1) mousse de aspargos (1) mussarela de bufala (1) máquina de massa (1) ovelha (1) ovos (1) parma (1) parmesão ralado (1) pastel (1) picanha (1) pimenta (1) pimenta dedo de moça (1) pimentão vermelho (1) pra Chris (1) presunto (1) pupunha (1) pão (1) queijo (1) raclete (1) receita Portuguesa (1) receita da Cláudia (1) receita da Tia (1) requeijão cremoso (1) rigatoni (1) risoto de bacalhau (1) risoto de espinafre (1) salada de batata (1) selo (1) sexta feira santa (1) show (1) soja (1) sopa da Ju (1) sopa de Beterraba (1) sopa feijão branco (1) sorteio (1) sorvete de limão siciliano (1) torrada com nata (1) vinho do Porto (1) área vip (1)

Arquivo do blog

Bem vindos

Bem vindos