Um novo "brinquedinho" culinário chegou aqui em casa!!! Uma máquina de fazer massa....ela tem um cilindro para deixar a massa fininha e fazer massa para lasanhas e massas recheadas, e dois tipos de cortes: fetuccine e spaghetti.
A estréia da máquina foi hoje, no almoço de domingo. A receita da massa é bem simples: 1 kg de farinha, 8 ovos. Aí tem que botar a mão na massa. Depois passar no cilindro até ficar na espessura desejada. Ainda bem que a Carmen, minha querida irmã, é especialista em massas...
A massa recheada: Quadradinhos de massa recheados com ricota, espinafre, parmesão e noz moscada ralada na hora, sal. Fecha em triângulo, junta as duas pontas!!!
O spaghetti que foi feito para a inauguração e foi para o freezer. A foto não ficou muito boa mas um pouco eu fazia massa, um pouco fotografava.... a lente ficou cheia de farinha!!!
O fetuccine que ficou lindo demais!!!
A massa recheada foi servida com um molho bem levinho: tomate e manjericão.
O fetuccine servimos com molho de camembert e cabernet. Usamos cogumelos refogados na manteiga com cebola batida, vinho tinto bastante, deixamos reduzir bem, no final acrescentamos nata fresca e fatias de queijo camembert!!!!
As convidadas foram a Mãe e a Amélia. Ficou tudo perfeito e adoramos usar este brinquedinho de fazer comida!!
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21 comentários:
Olá Alice, acabo de conhecer teu blog e adorei.... Ainda mais essa maquininha, até me animei a ter uma tbm rsrrs
Aqui em casa massa tbm é almoço de domingo hehehe e todos amamos!!!!
Beijos
Eu quero um brinquedinho desses :) Adorava fazer massa em casa, porque só como massas integrais e não encontro todos os tipos à venda. Seria bom fazer em casa. Um dia eu compro! Gostei das massa mas a ultima com queijinho acho que eu ia adorar mais :)
Que brinquedinho lindo, Alice. Eu tb adoro massas, todas elas, de quase todas as maneiras, mas nunca tinha visto com vinho tinto...
Qto à questão que me colocou sobre a gila, posso dizer-lhe que a gila é uma espécie de abóbora, só que é um fruto, e não um vegetal. É muito bom para fazer doce. Se puder, veja o meu post de 3 de Novembro, onde precisamente eu expliquei (com imagens) a uma amiga brasileira que tb não conhecia a gila.
Bjs
Alice Uau....Cada coisa boa que tá saindo da tua cozinha!!!Massa caseira ...Parabéns!!
Tb tenho essa máquina aqui e olha nada a reclamar ....abro tudo que é masssa com ela!!!
Adorei a ídéia do camembert!!
Bjs
Andrea obrigada pela visita
Ameixa este brinquedinho é MARA!!
Claudinha vou ter que visitar Bom Jesus, gracias
Valéria o camembert fica ótimo
Alice...
Adorooo massa caseira!! essa máquina é ótima mesmo, eu não tenho(meu sogro é quem tem, pedimos pra ele fazer qdo dá vontade de comer)variamos o molho e caímos na tentação da gula...hehehehe
Obrigado pela visita lá no meu blog! sabia que vc gostaria do vermelho e branco(colorado) já que não gostou do tricolor hehehe
beijos e uma ótima semana!
Ana
Oi Alice, vc disse que já preparou a receita para o desafio mas que está em dúvida... Não fique em dúvida não, mande a sua receita, estou aguardando. Bjs.
Alicinha, depois de tentar fazer massa em casa, percebi que esta maquininha é essencial! parabéns pelo brinquedinho.. puxa, arrasou, hein?
bjão e obrigada pelo último recadinho no madames! Glau
Me convida para a próxima rodada!! Massa feita em casa é tudo de bom!! E as tuas ficaram lindíssimasl.
Abraço
Alice linda!
Fica atentando fica, só deixo essa resposta para ti!
Bjss e uma ótima semana.
A isto é que eu chamo Qualidade..massa caseira, que luxo!!! Olha pode ser outro pudim à tua escolha sem ser Mandarins...
Eu ando namorando uma dessas...
Tuas massas ficaram lindas!
Beijinho e ótima semana
Tenho uma máquina de fazer massa que comprei há um ano, mas tenho usado muito pouco... acho que vc fez mais massa num dia do que eu num ano ;-)
Está tudo com aspecto delicioso!
bjs
Delícia pura!
As massas ficaram maravilhosas. Tenho muita sorte quando minhas irmãs me convidam...Elas são imbatíveis na cozinha!
Beijos
Ai que delícia isso! essa maquininha ta na minha lista de aquisições futuras. Vc arrasou com essas massar.
Bjs
Alice eu também tenho esse brinquedo e adoro. Amei ver suas massas, que delícia!
www.saboresdalica.blogspot.com
Ana que bom ter um sogrinho masseiro!!
Beto vou te mandar sim
Glau o brinquedinho é d+
Rosane já estás convidada!!!
Naninha hehhe
Claudia valeu, vou tentar outro pudim
Talula eu namorava faz tempo, vale a pena
Pipoka usa a tua menina
Amélia ficou bom né???? hj ainda comi uma sobrinha, hehe
Dani vale a pena mesmo, valeu
Eliana é um brinquedinho de ouro!!!
Muito pratica essa máquinazinha!
Imaginem massinha fresca todos os dias! Hihihhi
Alice, és uma sortuda! :)
Alice
Que maravilha de massas!Tambem tenho um brinquedo desses,é uma verdadeira terapia trabalhar com ela.A lasanha é sempre feita lá.
Bj
Estou adorando sua máquina, esta marca adilar, você comprou a onde e qual é o modelo, ou tem outra que você me recomendaria.
Beijos
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