A minhã irmã Amélia tem uma turma de amigas muito tri...marcamos um jantar e quem ficou de cozinhar foi a Dulce que sabe fazer um arroz de puta famoso... O arroz de puta pobre é arroz com linguiça, comida bem gaúcha que eu adoro!!
A Dulce tem uma panela de ferro que leva junto e eu fiquei de auxiliar ajudando no preparo...a receita
Óleo na panela com 4 dentes de alho picado, linguiça calabresa cortada em rodelas finas...bem refogadas, cebola processada...muita...um toque de mostarda, gotas de molho inglês, tomates cortados em cubos sem pele e sem sementes...shoyo, arroz parbolizado e água fervente, tampa a panela até cozinhar o arroz em fogo baixo. Para finalizar ovos cozidos, queijo ralado e tempero verde picado...
Amélia e Dulce!!
Fica uma loucura...o que mais? amigas, amigos, conversas. um vinho...pronto tá perfeito!
o melhor arroz de puta que eu comi!
jantamos eu, Carmen, Amélia, Dulce e Ricardo, Zazá e Nilton, Bia e Zeca, Leila e Ana...amei
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1 comentários:
Curioso esse arroz, pelo preparo dá pra sentir que é gostoso, amo essas misturas. Bjs.
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