Torta Fria e o Dono da Cozinha

domingo, 19 de outubro de 2008

Depois que eu participei do desafio Brincadeiras e Receitas, mil lembranças vieram de comidas!!!

Uma foi Torta Fria de Galinha, sempre tinha nas festinhas lá e casa...

Eu e a minhã irmã Carmen fizemos juntas e ficou demais, não durou nem um dia!!

Ingredientes:
500 gr de peito de frango cozido, manteiga, cebola, alho, sal, pimenta, molho de tomate maionese, 2 pães de sanduíche
Modo de fazer: refogar o frango cozido e desfiado com a manteiga, cebola, alho, sal e pimenta,
acrescentar molho de tomate e deixar reduzir. Depois de frio bater no liquidificador com 1/2 vidro de maionese.
Montar a torta com fatias de pão, maionese e o frango, terminar com maionese. Decoramos com grãos de mostarda e orégano

E o Dono da Cozinha, só ele quer cozinhar... o Piti preparou almôndegas para o molho do spaghetti, ficou divino!!!
Ingredientes:

500 gr de carne moída, cebola ralada, alho, sal, pimenta, 1 ovo, farinha de rosca pra dar a liga

enrolar as bolinhas, passar na farinha de trigo e fritar em óleo quente

Molho de tomate:manteiga, cebola, alho, pimentão vermelho bem picadinho, sal, pimenta e molho de tomate, vinho tinto

Refogar a cebola e alho na manteiga, juntar o pimentão, o vinho tinto e o molho de tomate,

colocar sal e pimenta, deixar reduzir e acrescentar as almôndegas, servir com spaghetti e queijo ralado!!!

E o Dono da Cozinha está se superando!!!

14 comentários:

{ Mari Azevedo } at: 21 de outubro de 2008 22:00 disse...

Alice, vc está arrasando nas receitas amiga! E teu sobrinho anda com a corda toda também, hein! Essa torta fria parece um espetáculo, está devidamente anotada e incluída na lista do "fazer o mais rápido possivel"... as almôndegas tbm estão super saborosas, ameiiii!!!
Beijos minha querida.

{ Axly } at: 21 de outubro de 2008 22:24 disse...

Uau! Amoooo essa torta, faz tanto tempo que não a como^^
Eita, esse cozinheiro tá que tá hein... hehehehehe!
Kisss^^

{ Talula } at: 22 de outubro de 2008 00:21 disse...

Geeeente, torta fria lembra muito a casa da minha mãe. Deu até saudade!
:)

{ Airton Jordani } at: 22 de outubro de 2008 01:18 disse...

Sou doido por torta fria... e a tua parece ótima! Para a ceia de natal da família sempre preparo uma de frango e outra de atum. :) Abraço!

{ Cristina Momentos Preciosos } at: 22 de outubro de 2008 08:50 disse...

A torta tem um aspecto delicioso,mas como em Portugal agora está frio,pois ao contrario de vc nós caminhamos para o inverno opto por algo mais quentinho e essas almondegas tem uma cara maravilhosaaaaa,
bjs para os dois grandes cheff`s

{ Emília } at: 22 de outubro de 2008 11:26 disse...

Que torta fria maravilhosa!! E o chef está indo muito bem!rs
Beijinhos

{ Agdah } at: 22 de outubro de 2008 11:56 disse...

Menina, que moço bem prendado.

{ Natércia } at: 22 de outubro de 2008 13:06 disse...

Alice está uma delicia!Um bjs

{ Amelia } at: 22 de outubro de 2008 15:12 disse...

Eu "ouvi" falar desta torta fria...
Mas, de novo perdi a boquinha!
beijos, amelia.

{ Canela } at: 22 de outubro de 2008 18:09 disse...

Não conhecia a receita,mas gostei.
Esse pratinho de almondegas está muito apetitoso tambem.

{ Mundo de Alice } at: 22 de outubro de 2008 18:37 disse...

Mari esta torta fria é "ótema"
Axly eu amo também, e ele não quer mais sair da cozinha e vir para o blog, hehe
Talula fizemos de saudades!!!
Airton de atum também é uma "diliça"
Cristina, coisa boa um inverninho, aqui ontem chegou aos 34 graus...
Emilia só dá ele
Agdah ele é mesmo e agora começou a lavar a louça também
Natércia obrigada
Amélia não sobrou nada, mas na próxima guardo um pedaço pra ti, e amanhã tem festa???
Canela é fácil e saborosa e as almôndegas também!

{ ameixa seca } at: 23 de outubro de 2008 17:23 disse...

Alice, a torta parece uma sobremesa :) Que linda!!!
Eu comia agora esse prato de almondega com o queijinho por cima :)

{ Mundo de Alice } at: 25 de outubro de 2008 15:11 disse...

Ameixinha a torta parece doce e a familia formiga!!! não durou nada!!

{ Glau } at: 26 de outubro de 2008 11:17 disse...

Esta torta fria..menina, no calorzinho que tem feito, cairia mto bem!

eita sobrinho prendado.. o meu tem 6 anos e estou tentando levá-lo para o mesmo caminho! :)

bjos, glau