Nhoque da sorte

terça-feira, 29 de julho de 2008 5 comentários
Meu nhoque eu comprei pronto de espinafre e
o molho preparei com queijos e natas e gratinei!
Uau!!!
ficou do Balakobako!!!
Nhoque da Sorte:

A História:
Reza a lenda... mais difundida sobre o nascimento da magia remete a algum vilarejo na velha Itália, terra natal do prato. Com diferentes variações, a maioria conta que São Pantaleão, um missionário vestido de andarilho, chegou a essa pequena vila, num dia 29, e bateu na porta de uma simplória casa. Um casal de velhinhos (às vezes transcritos como um povoado inteiro), mesmo desconfiado pela chegada repentina do andarilho, recepcionou-o e serviu o único alimento que havia na dispensa: nhoque, dividido em sete unidades para cada. Nas diferentes conclusões, uma delas conta que ao retirar a mesa, logo após a saída do missionário da casa, os velhinhos encontraram moedas de ouro embaixo do prato. Outra vertente registra que São Pantaleão, algum tempo depois do ocorrido, voltou à casa dos velhinhos e contou que após comer aquele prato sua vida tinha melhorado muito. No caso da passagem onde o missionário foi recepcionado por todo povoado, ele, depois de ter saboreado de pé o prato de nhoque, pediu para que eles sempre se reunissem todo dia 29 daquela forma para trazer sorte e prosperidade e foi o que aconteceu. A vila prosperou e a tradição continuou a ser praticada mês a mês. Os incrédulos afirmam que a tradição surgiu na América do Sul como estratégia de alguns restaurantes que necessitavam aumentar a clientela.

A Simpatia

No dia 29 de cada mês, deve-se colocar uma nota de dinheiro embaixo do prato de nhoque. Muitos dão preferência ao dólar, já que é uma moeda mais forte e segura. Coma sete bolinhas do nhoque de pé e faça um pedido (A nota deve ser guardada até o dia 29 do mês seguinte).
O que sobrar no prato coma como quiser: deitado...sentado...de lado!!!

Quiche

segunda-feira, 28 de julho de 2008 8 comentários
Quiche de Gorgonzola
Pesquisei várias receitas e resolvi fazer a minha!!
2 xic farinha
1 ovo
4 colheres de manteiga
sal
mistura bem até formar uma massa que vai ser a Massa!!!
recheio:
tudo no olho
nata: quase 300 ml
leite: um pouco
3 0v0s
gorgonzola em pedaços
peito de peru defumado em tiras
gruyere: alguns pedaços
não coloquei sal porque o gorgonzola é bem salgado!!
forno 180 graus
uns 30 minutos, vai depender do forno
o meu tem a função gratinar e eu aproveito!!!
servi com salada verde e vinho Merlot
ficou ótimo!!
vou repetir!!!

almoço sábado

sábado, 26 de julho de 2008 6 comentários
Creme de Champignons de entrada
e o prato principal: Bife a Milanesa com spaghetti ao molho de nata e bacon!!!

o Creme de champignons eu preparei refogando os cogumelos com alho e cebola,
na manteiga, acrescentei caldo de frango, nata e molho branco, sal, pimenta e ceboulette...
para o molho do spaghetti somente bacon e nata e queijo parmesão... e para acompanhar
bifes a milanesa!!!! Adoro!

As 10 +++

5 comentários

As 10 +++++
A Dona ZIZA - Fui para a cozinha me convidou para participar de uma brincadeira que tá rolando nos blogs culinários!!!As regras são :Publicar 10 fotos das nossas receitas preferidas.Colocar o nome e o link do blog da pessoa que nos indicou.Passar para 5 pessoas e deixar comentário nos blogs de cada uma. Ziza valeu porque tive que aprender algumas coisas sobre colagens de fotos e links
Minhas Convidadas:
Mãos a obra garotas!!!

Filé ao Poivre Vert & Rouge

quarta-feira, 23 de julho de 2008 7 comentários
Filé ao molho de pimentas!!!
Adoro...
este molho fiz com cebola e alho refogados na manteiga,
shoyo, vinho tinto, pimenta verde e rosa, um toque de nata
filé grelhado, arroz e batata palha,
Mas Bahhh que ficou bom!!!

Sobremesa:

Waffles com geléia de amoras!!!

Quero uma maquininha de waffle....mas comprei estes prontos

e caseiros na 43, do Mercado Público,

é só aquecer e colocar a geléia ou doce de leite ou brigadeiro ou Romeu & Julieta!!!

DEMAIS DE BOM!!!!

Desejo de camarão

sábado, 19 de julho de 2008 13 comentários
Eu estava com desejo de comer CAMARÃO!!!
que desejo caro....mas não resisti
e preparei este prato com queijo Gruyere,
temperei os camarões com sal, limão, tabasco verde e vinho branco
refoguei com manteiga, cebola e alho
usei para o molho uma caixinha de molho branco pronto,
uma colher de catchup
um pote de queijo gruyere
pimenta moída na hora
servi com arroz branco e batata palha
e um toque de pimenta rosa
ficou exatamente como eu queria:
DIVINO!!!

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