Vinhos e Felicidade

Este blog é sobre comidas, mas nada melhor do que um bom vinho para acompanhar uma comida....
é como um casamento, melhor até! Um completa o outro de uma maneira singular.
"Uma refeição sem vinho é como uma noite sem estrelas"... li esta frase em uma Vinícola e não esqueci mais!!

 

Eu adoro vinhos e tenho um amigo que sabe tudo, Peter Wolffenbuttel, o Peter é uma pessoa especial, ama vinhos, ama a família, conta histórias...da Avó que fabricava cerveja em casa e escovava os dentes com a própria é hilária!!!  

Ele tem um blog muito legal: Além do Vinho, vale uma visita aqui . E também trabalha como consultor em uma loja de vinhos aqui de Porto Alegre, a Enoteca Conte Freire. E eu já participei de dois cursos  na Enoteca.

No primeiro curso conheci uma espumante que adorei...Quinta do Ortigão. Bairrada, Portugal....e olha que espumante não é o que eu gosto mesmo! Mas em uma degustação sempre começamos por espumante, vinho branco e vinho tinto...

O segundo curso foi sobre Argentina e Chile! muito bom

Começamos, para descontrair com  Prosecco Don Guerino, aqui da região...pra quem gosta de prossecco vale experimentar!

Os Argentinos e Chilenos foram:
Crios Torrontés Susana Balbo, Pinot Noir Bodega Séptima, Malbec Loma Larga e Syrah Montes Alpha.
Confesso que o meu preferido foi o Syrah Montes Alpha....que vinho maravilhoso... 
Preciso conhecer o Chile...e a Patagônia!

Eu saí do curso muito mais feliz, com uma garrafa de vinho chileno...de nome alemão, que não consigo lembrar... uva Carmenère! Realmente conseguiu me impressionar!