Polenta Mole com Bolonhesa e Queijos da Chris

terça-feira, 5 de julho de 2011
Hoje quem foi encarar o fogão e o jantar...a Chris com uma receita perfeita de polenta mole
o molho...bolonhesa com queijos...hummm delicia!!!
A polenta pode ser preparada de maneira tradicional como ensina aqui... ou usar a instantânea...que você faz conforme as instruções da embalagem, mas tem aqui  também. Usamos a instantânea, super rápida e ficou maravilhosa! O molho...bolonhesa tradicional com carne moída, refogada com cebola e tomates, vinho tinto, sal e pimenta. E molho de queijos...um triângulo de gorgonzola derretido com 100 gramas de mussarela e 100 gramas de parmesão, mais um pote de nata fresca....o segredo...bater o molho de queijos no liquidificador, misturar com o bolonhesa e servir bem quente sobre a polenta...parmesão, um vinho tinto...
Ficou tudo de bom!! Para aquecer o corpo e a alma!




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