A Carmen, cozinheira oficial da casa, já nasceu com o dom da culinária. Para a minhã irmã tudo é fácil e "de olho", não tem quantidade certa, nem receita, vai colocando e sente o ponto, hehe. Eu tenho que ter quantidades matemáticas, pesos, medidas, principalmente para bolos, massas... Chegamos em casa e a "Chef" já estava com o jantar encaminhado: Bolinhos de batata recheados com carne...hummm adoro!!!
Espremi a receita da garota!
para a massa: 1 kg de batatas cozidas, 1 ovo, farinha de trigo q.b., para dar o ponto, não pode ser demais para não ficar duro (acho que umas 200 gr no máximo). O recheio é carne moída feita de maneira tradicional, com pouco molho para não escorrer na hora de preparar os bolinhos.
Abra um pouco de massa com a mão, recheie com a carne e feche bem!!!
Passe os bolinhos na farinha, frite em óleo quente!
os bolinhos ficam dourados, macios, deliciosos!!!
Com uma Chef assim não preciso fazer nada, além de comer!!!
6 comentários:
E comer é tão bom, né?
:)
Hmmmm adoroooooooo!!!!
Que bom aspecto, certamente muito deliciosos.
bjs
Olá querida, como está?? Quero informar que agora estou no www.cozinhademadame.blogspot.com
Me faça uma visita e continue seguindo.
Bjs, Andréa Almeida
Olá,
Nós tinhamos uma parceria de troca de links mas não encontro o meu link no teu blog. Irei remover o teu link que tenho no meu blog, se quiseres voltar a activar envia-me um mail para: entradasepetiscos@gmail.com
Link: http://entradas-receitas.blogspot.com
Vê aqui as vantagens da troca de links:
http://helpblogwservir.blogspot.com/2010/10/como-aumentar-as-visitas-do-seu-blog.html
Atentamente,
Octávio
Octávio já adicionei valeu!!!!
Postar um comentário