A Glau e a Renata Gaeta do blog Rita Palita me convidaram para um desafio: uma receita com queijo Cottage!!!Adoro este queijo e sempre uso, quando estou de dieta...estou sempre começando uma nova!
A minha primeira idéia foi fazer com berinjelas ou abobrinhas!!! Cheguei tarde, já tinham receitas com estes ingredientes...Então pensei em crepes, mas tinham que ser coloridos. Resolvi fazer com espinafre e farinha integral. A Carmen, minhã irmã, me ajudou a preparar tudo!
Crepes de Espinafre com cottage ao molho de laranja:
Para a massa: 1 xicara de espinafre cozido, 1 xicara de farinha de trigo integral, 1 ovo, 1 xicara de leite, sal
Recheio: queijo cottage, orégano, cebolinha picada, sal, pimenta do reino
Molho: 1 copo de suco de laranja,1 colher chá de amido de milho, 1 colher de açúcar, gengibre em pó, cebolinha picada e pimenta rosa
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e fazer os crepes em uma frigideira pequena untada com óleo de canola
Recheio: misturar todos os ingredientes
Molho: levar todos os ingredientes em uma panela e deixar engrossar mexendo sempre
Montagem do prato: rechear o crepe com o queijo cottage, cobrir com o molho de laranja e decorar com ceboulette e pimenta rosa!
Tive uma agradável surpresa com o sabor deste prato!!! Para os ortodoxos da casa, preparei alguns crepes com molho de tomates, deliciosos também!
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19 comentários:
Olá, Alice!
Oba! Adoramos sua participação. Em breve estará postado!
Bjos, Rita
O QUE É ISTO ALICE! Ficou lindo demais e tenho certeza que delicioso. Você está arrasando nos desafios, viu? Parabéns! Beijoka.
Gostei muito Alice...ficou muito bom...um beijo
Alice,
que prato mais lindo!
Está de parabéns, a minha berinjela ficou até timida com a sua receita.
Bjs
Uau... ficaram super chiques Alice. Muitos parabéns pelo prato e pela participação. Aqui não encontro cottage. A Nana diz que é o nosso requeijão mas eu continuo com muitas dúvidas :)
Rita adorei
Téia ficou mesmo
Mesa obrigada
Nana a minha receita original era com berinjela
Ameixa aqui tem cottage, mas nem sempre...
Oi Alice,
Sua receita ficou maravilhosa... deve ter ficado uma delícia o crepe salgadinho com esse molhinho de laranja... ameiii!!
Beijos, querida!!
bá, o crepe estava maravilhoso, tô esperando a versão doce! tudo que tu faz é mara!
te amo
Só tenho uma palavra a dizer: LUXUOSO !!!
Alice, que belíssimo aspecto têm esses crepes com esse molho! Fiquei com uma enorme vontade de provar. O contraste de sabores deve ser divino.
beijinhos
Alice,
Estão lindos os seus crepes, sem falar que devem ter ficado uma delícia.
bjs
Uma festa para o paladar e também para os olhos!
Beijinhos
Guria, que prato lindo!
Mari ficou mesmo
Chris tu vais me ajudar com o doce
Vivian obrigada, eu achei lindo também
Filipa estes contrastes dão um sabor especial
Pipoka obrigada, ficaram ótimos
Monica foi uma festa mesmo
Talula obrigada
Oi Alice!! Nossa, super chique!!Parabéns!! Ficou muito lindo mesmo!!Beijinhos
Oh Alice, alem de querida sabes fazer arte com a comida!
estão lindos estes crepes e devem ser deliciosos :) parabéns
beijinhos
Hum...
Mas isso está muito lindo, menina!!!
E melhor de tudo, me parece delicioso!!!!!!!
Beijos!!!!
Alice
Esse prato ficou uma obra de arte!
bJ
Emilia obrigada
Anita ficou artistico mesmo
Elba ficou delicioso e leve
Canela realmente eu me surpreendi com o resultado,hehe
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