A Carmen faz uma carne de panela com cerveja preta que é maravilhosa!
1,5 kg de tatu (ou lagarto) temperado com sal e pimenta
1 cebola picada
1 sachet de molho de tomate (a mesma medida de água)
1 cerveja preta Xingu, long neck (esta cerveja não é doce)
óleo, manteiga
A carne é cortada em cubos e frita no óleo e manteiga, tem que fritar bem, depois acrescenta a cebola, o molho de tomate, a água e a cerveja, na panela de pressão cozinha 40 minutos!
Fica especial com uma massa, para fazer um escondidinho com batatas...
Ou com um arroz feito na hora!
Um bom vinho, boa companhia! Jantar delicioso! Em uma noite de chuva!
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3 comentários:
Essa carne fica realmente deliciosa, faço sempre aqui em casa, mas sempre faço com a peça inteira de carne, vou experimentar em pedaços! bjs
fica divina Beta!
hum que franguinho apetitoso..adorei.
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