Carreteiro de Charque em Homenagem a Semana de Porto Alegre

domingo, 20 de março de 2011

Carreteiro de charque pra comemorar a semana de Porto Alegre!!!
Pois é estamos em plena semana de Porto Alegre e para comemorar vamos de um prato bem gaúcho...
Para o carreteiro é preciso de charque de boa qualidade...tem que olhar para ele e se encantar....
alho, cebola e azeite para refogar, arroz, tempero verde, sal e pimenta.

O charque tem que ser dessalgado e fervido. Desfiado e refogado com azeite, alho, cebola., 1 tomate picado...arroz, água quente...cozinhar...verificar o sal...pimenta (usamos jalapeno da feirinha ecológica)e tempero verde...comemos com milho orgânico, abóbora e feijão carioca... Mas tche que barbaridade de bom!!!
E pra curtir esta cidade...Kleiton e Kledir cantando...
Porto Alegre EU TE AMO!!!!! 



1 comentários:

{ Sexo c/ Amor? } at: 26 de março de 2011 19:51 disse...

Este carreteiro está com uma cara deliciosa!