Carreteiro de charque pra comemorar a semana de Porto Alegre!!!
Pois é estamos em plena semana de Porto Alegre e para comemorar vamos de um prato bem gaúcho...
Para o carreteiro é preciso de charque de boa qualidade...tem que olhar para ele e se encantar....
alho, cebola e azeite para refogar, arroz, tempero verde, sal e pimenta.
O charque tem que ser dessalgado e fervido. Desfiado e refogado com azeite, alho, cebola., 1 tomate picado...arroz, água quente...cozinhar...verificar o sal...pimenta (usamos jalapeno da feirinha ecológica)e tempero verde...comemos com milho orgânico, abóbora e feijão carioca... Mas tche que barbaridade de bom!!!
E pra curtir esta cidade...Kleiton e Kledir cantando...
Porto Alegre EU TE AMO!!!!!
1 comentários:
Este carreteiro está com uma cara deliciosa!
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