Batatas assadas e carne de panela

segunda-feira, 6 de setembro de 2010
Batatas assadas e recheadas com queijos e carne de panela!!!
A Carmen, cozinheira oficial da casa, estava sem idéias para cozinhar....é um saco cozinhar todo dia, comprar coisas baratas e boas e que todo mundo goste!!!
Eu já tava com desejos de comer batata assada com carne de panela!! Combinamos o jantar no caminho do trabalho!
A carne de panela a Carmen prepara como ninguém, tatu ou lagarto, cebola, tomate, vinho tinto, sal e pimenta e tempo na panela para a carne ficar bem macia!!!
As batatas foram assadas no forno com papel alumínio, uma hora, mais ou menos...


Depois de frias, abri um buraco em cada batata um e esmaguei a polpa da batata e misturei com molho de queijos( gorgonzola, parmesão, mussarela e nata fresca). Forno quente com papel alumínio, uns 15 minutos, depois a função gratinar com as batatas destapadas , vinho tinto para acompanhar. Maravilha!!!!!

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4 comentários:

{ *-.♥.-*Natércia*-.♥.-* } at: 7 de setembro de 2010 11:18 disse...

Ficou uma boa maravilha...um beijinho.

{ argas } at: 7 de setembro de 2010 18:21 disse...

Que aspecto delicioso!! Adoro!

{ Gina } at: 8 de setembro de 2010 18:08 disse...

A aparência já diz tudo, que cor ficou essa carne! O acompanhamento também não ficou atrás.
Essa história do que fazer todos os dias... Por isso, minha vontade maior na cozinha é pelos pratos doces, petiscos, bolachinhas, bolinhos...
Bjs.

{ Eu Mulher } at: 26 de setembro de 2010 00:52 disse...

A carne ficou uma perfeição! Esse molhinho me mata,rsrs.
Vim lhe convidar para participar do sorteio de 2 anos do blog Eu Mulher e do concurso de receitas da Mococa. Aguardo você.

Beijos