A primeira vez que eu comi escondidinho de carne de panela foi no bar do Zé...Adão Barbosa...no Café Bertoldo... que lugar....foi em um domingo...tomamos várias cervejas Quilmes...uma noite maravilhosa!!!
Pois a dona Carmen, resolveu fazer esta delicia hoje!!! Hummm...repeti...3 vezes, impossível não repetir!!
A receita super simples, carne de panela e purê de batatas...forno e pronto!!
A Carne de panela...tatu em pedaços...refogados com cebola...tomates...molho de tomates e uma cerveja preta, na pressão, uns 40 minutos...coloque sal e pimenta e um tantinho de água...
Purê de batatas, queijo parmesão e forno bem caliente!!! Que coisa de loca esta carnita... Carmita!
Que tal preparar um Choripán?
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Choripán, que bicho é esse? É um sanduíche argentino, feito de linguiça e
normalmente acompanhado com molho Chimichurri. Aqui no Rio Grande do Sul é
comu...
Pão de trigo e sementes
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Bom dia,
mais um pãozinho, desta vez de trigo e sementes....
Hummmm, fica um cheirinho pela casa, tão saboroso....hummmm.
é a minha grande perdição pão... AM...
FRANGO AROMÁTICO
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*Estamos a dois dias do início do Outono e o tempo já começa a arrefecer, o
que faz com comece a apetecer comidas de forno mais condimentadas e
apuradas, ...
Mousse de Caramelo
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*Ingredientes:*
8 c. (de sopa) de caramelo líquido (de compra);
1 lata de leite condensado (397g);
3 iogurtes naturais (375g);
5 folhas de gelatina inc...
Um poema (e uma música) a propósito...
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Não sou mais do que uma brisa, Mas se algum dia tiveres dado por mim, Já
terei valido a pena. E se tiveres de mim a ideia de uma brisa serena Então
a minha...
É tempo de férias no blog
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[image: Nas sombras]
Olá pessoal. Vou ficar meio ausente do blog durante todo esse mês. Tirarei
uns dias de férias e aproveitarei para viajar um pouco com ...
Bolo Vulcão de Paçoca
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Boa tarde gente!
Esse bolo é muito delicioso.
Recomendo que façam!
Ingredientes:
Massa
4 ovos médios
1 e 1/2 xícaras de açúcar
4 cs de manteiga
2 xícar...
Hambúrguer com pão de batata- Dia Um na Cozinha
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E mais um Dia Um na Cozinha chegou.
Pensei em muitas opções, hambúrguer em massa folhada, hambúrguer assim
hambúrguer assado.
Até que a preguiça chegou e co...
"Bolo Vulcão Red Velvet com Ninho"
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Receita profissional...
Para todos que cansaram de comprar e comer bolo feito por ai,
só *tem cor de vermelho com miolo de bolo sabor de nada*,
e cansou...
Granola de pêra, gengibre e canela
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Habituei-me há algum tempo às manhãs mais leves e cheias de energia que
começam com uma opção mais saudável e equilibrada ao pequeno-almoço. Os
hábitos lev...
Finais de ciclos no Japão!
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Comida do Ano Novo no Japão
2017
E assim começa mais um ano!
Será um ótimo ano com certeza!
Vale a pena acreditar e seguir em frente mesmo diante de tanta...
Risotto de cevada com feta e alcaravia
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Não tem o rigor de preparação nem a cremosidade de um risotto. No entanto o
feta dá-lhe alguma e a alcaravia e as ervas acrescentam agradáveis notas de
...
Mil à hora
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Final de Maio é sinónimo de caos porque o final do semestre está a chegar.
A vida nas Caldas corre a um ritmo frenético com projectos finais, feiras
de a...
Extrato de Baunilha e Cia
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*05/01/2017 Feliz Ano Novo gente!!!*
Demorei, eu sei, mas voltei para falar dos extratos...Então, o de limão e
laranja praticamente acabaram, usei muito ...
Carpaccio de beterraba com picles de cebola
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Quando eu buscava variações para o uso de beterraba, encontrei esta
receita, do programa *Bela cozinha*. A sugestão da nutricionista e
apresentadora Bel...
Feliz Ano Novo!
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Google Images
"O nosso caminho é feito pelos nossos próprios passos…
Mas a beleza da caminhada depende dos que vão conosco!
Assim, neste novo ano que se ...
O rei dos queijos
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Napoleão adorava e Brillat-Savarin só se referia a ele como "o rei dos
queijos". É o Epoisses, originário de uma pequena cidade da Côte D´Or,
entre Dijo...
entortaram a cultura
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há pouco tempo o movimento EU COMO CULTURA passou a agitar as redes sociais
de blogueiros, chefes renomados e pessoas ligadas ao meio da gastronomia. é
um ...
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Mudamos de endereço !!! HOME MADE GASTRONOMIA
facebook.com/homemadechefdecordeiro homemadesemgluten.blogspot.com.br
homemadeapostilas.blogspot.com.br
COURGETTI - ESPAGUETE DE ABOBRINHA
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A primeira vez que vi esta receita foi em um site americano de receitas
light e o nome me chamou a atenção: "courgetti" é a junção de "courgette
spaghetti...
Frango à Braz
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Acho que frango à Braz já toda a gente fez um dia... os meus filhos gostam
muito.
*Frango à Braz*
*400g de Frango cozido e desfiado (podem ser sobras de ...
Empadas!
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Boas tardes!
A pessoa aqui, gosta de empadas. Adoro empadas de atum. E tinha um grande
problema - não sabia fazê-las. Pronto - já disse!
Quando me apetec...
Aprenda a fazer Giz Gigante!
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Vamos brincar lá fora?
As criança vão amar desenhar com esse giz enorme, vejam como é fácil fazer.
*Materiais: *
· 1 xícara de gesso em pó · 1 xícara d...
Para o S. Valentim ou outro dia qualquer...
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*Panacota com coulis de frutos silvestres (para 4 ramequins)*
*Panacota:*
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Pave de abacaxi com coco fresco
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Petisco: Azeitona e cebolinha com ervas finas
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Qualquer dia é dia de um bom petisco! Ainda mais quando ele é fácil de
fazer e você pode se programar para ter na despensa um vidro de azeitona
azapa e ou...
Saudades do doce Amarelo
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Já passou um ano desde que o céu dos gatinhos ficou mais iluminado.
Continuas bem presente nas nossas lembranças, para sempre nos nossos
corações, doce...
Cupcakes de côco para um aniversário...
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Cupcakes de côco (adaptado do site Martha Stweart) Ingredientes para 12
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fermento mei...
Chegou a Primavera...
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Blondies
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125g de manteiga à temperatura ambiente
1 cháv. de açúcar amarelo
1/2 cháv. de açúcar branco
2 ovos
2 c. chá de aroma de baunilha...
Felicidades para nós
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MULHER
Um aroma suave
exalou das mãos do Criador,
quando seus olhos contemplaram
a solidão do homem no Jardim!
Foi assim:o Senhor desenhou
o ser gracioso, ...
Candlestick beads.
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Creme de Coco ou Reinventando o Manjar
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Faz muito tempo que não apareço por aqui. #fato
E nesses 2 anos quase tudo na minha vida mudou. #para_melhor
Mas algumas coisas não mudam nunca, e uma dela...
Pizza Medieval
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Quando o João me falou as palavras “Pizzaria Medieval” eu achei que tinha
ouvido mal, mas era verdade. Existe mesmo uma pizzaria forneria temática em
Porto...
Extra, extra....
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Agora com casa própria o Sabores da Lica atende em novo endereço, e com um
novo nome que é para marcar o recomeço, pois o tempo foi necessário mas
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Ho ho ho ♥♥
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E não é que o ano passou num instantinho? Já falta pouco para o Natal, mas
ainda vamos a tempo de pensar nas pessoas que nos são queridas e escolher
presen...
Fui!
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É verdade, é um facto.
A Ameixa já cá não está!
Agora vive na SAPO,
Passou-se pró lado de lá.
Depois de tanta confusão
O Canela Moída emigrou.
Com um sapo a...
O blog agora tem casa própria!
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A partir de agora, este blog passa a atender em novo endereço:
www.brincandodechef.com.br.
No domínio próprio, teremos mais recursos para levar até vocês m...
Costela de Cordeiro com Alhos Confitados
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Carré d´Agneau à lail Confit
Ingredientes
180 g de carré (4 costelas de cordeiro)
100 g de purê de batatas
6 dentes de alho confitado*
Sal e pimenta
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Ragu de coelho do Emeril
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Uma receitinha deliciosa para os dias frios, ideal para acompanhar um
vinhozinho, que testamos e aprovamos: Ragu de coelho do chef-celebridade
Emeril Laga...
Dicas de poupança
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Compilação retirada das publicações 4 por 6Roupa velha de frango + Maçã
assada• Compre sempre frango inteiro pois é muito mais barato.Se não usar
os miúdos...
Comunicação
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Avisamos todos os visitantes e caríssimos sócios desta Academia que, por
motivos alheios à nossa vontade, decidimos manter o blog em stand-by.
Esperamos vo...
BACALHAU E FRUTAS
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O bacalhau foi feito a partir da receita de Bacalhau a Gomes de Sa.
As postas foram dessalgadas, mas não muito e por último cobertas com leite
e deixadas po...
Risoto de cação, maçã e tequila
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Cebolas e alho para refogar, pimenta limão para temperar e manteiga para
finalizar.
Com arroz arbóreo, para fazer valer a pena.
Leo de cozinha nova.
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Galera, o Trivial ou Nem Tanto esteve parado em 2010. Foi um período de
mudanças, de poucos posts. Digo adeus ao blog e agradeço tudo que ele me
proporcion...
Blog Novo
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Olá a todos aqueles que me visitam...
Como já devem reparado, as actualizações deste blog estão um caos, tudo
isto se deve ao facto de agora ter menos tempo...
Moqueca de Peixe e Camarão
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Faz um tempão que não consigo me organizar para escrever no blog... uma
pena. Mas não pensem que deixei de cozinhar ou pensar sobre cozinha. Neste
último ...
Pudim de Baunilha e Lima
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Há alguns dias atrás, estava eu a ver o "Planet Food", quando apresentam
esta receita. Fiquei cheia de vontade de experimentar e, neste
fim-de-semana, re...
Novo Banquetes & Lanchinhos!
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Queridos,
Uma grande novidade: o Banquetes e Lanchinhos está com novo layout, novo
endereço e nova hospedagem! Para melhorar mais ainda, para o novo ender...
Será que essa novidade pega?
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Acho que os italianos ainda preferem a forma tradicional, mas essa novidade
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Até breve!
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Queridos,
Este post é para dizer que a cozinha das Madames está limpando os armários,
fechando as janelas, apagando as chamas do fogão! A porta permanecerá...
frogurt de morango e baunilha
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[image: Posted by Picasa]
aqueles morangos que foram fotografados e postados em cima de uma balança
aqui, era para preparar o frogurt de morango e baunil...
Aviso aos queridos amigos deste Blog
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Desde o final do ano passado, tenho andado impossibilitada de dar a devida
atenção aos meus blogs.
Desde que a Camila nasceu fiquei mais impossibilitada a...
Cacio e Pepe com Pão Catalão
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[image: cacio1]
Pisquilinha está mil com o Valentine's Day. Ela decorou tudo por aqui com
corações e escreveu cartões para os coleguinhas. Na escola, haver...
Crostata de Ricotta e Frutos Silvestres
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Porque me fazes imensamente feliz, para ti meu amor, faço hoje minhas as
palavras deste génio...
Creio que foi o sorriso,
o sorriso foi quem abriu a po...
Rei de 15 de dezembro a 31 de dezembro
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Temos mais um Rei para a quinzena de 15 a 31de dezembro: A castanha
portuguesa reinará durante este período! Leia a resenha aqui.Nós aguardamos
suas recei...
Pizza fácil
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Olá caros (as) amigos (as)
Peço desculpa pela minha ausência (muito prolongada) mas de facto tem sido
complicado vir aqui postar no meu cantinho.
Confess...
Um doce, para variar
-
Doces e sobremesas não são bem o meu forte, mas tenho me esforçado graças
ao apoio da amiga e blogueira Márica Rosa ( Casinha Doce) Aqui no estado de
São ...
Frango Caipira com Ora-Pro-Nobis
-
Sugestão de acompanhamento: Arroz branco e salada de pepino agridoce.
*Ingredientes:*
• 700 g de coxa e sobre-coxa de frango cortado a passarinho.
• 2...
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2 comentários:
Hello é a 3ª vez que vi o teu blogue e reflecti imenso!Bom Projecto!
Até à próxima
Adoro escondidinho, seja com batata ou com mandioca :)
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