Desafio Xeretando na cozinha. Vamos trocar receitas?

domingo, 26 de julho de 2009
A Carol  do Cerejinha me convidou para participar de um desafio, e olha a coincidência.... no dia, eu estava preparando uma receita de frango que vi no blog dela!!!   
As regras são:


- Postem o selinho indicando o blog que está promovendo o desafio;

- Postar as regras;

- Indique também outros cinco blogs que não tenham sido indicados, e avise aos indicados;

- Escolha uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita.

- O blog escolhido pode ser de sua lista de indicação, ou da lista que você foi indicado (fique à vontade).
As minhas escolhidas são:
Aline
Du
Natércia
Priscila
Rose
Frango com cogumelos e bacon:
já preparei esta receita maravilhosa duas vezes, sucesso garantido na mesa!!!
 
aqui a receita original da Carol  :
Ingredientes: 1 frango em pedaços, 3 dentes de alho amassados, 1/2 cebola processada, suco de 1 limão, sal, pimenta do reino branca, 1 colher de chá de mostarda, 1 colher de sobremesa de mel, 100g de bacon em cubinhos, 1 pires de salsinha picada, 1 xícara de cogumelo paris cortados em fatias, óleo para fritutra, 1 colher de sopa de manteiga extra.


Faz Assim: Tempere o frango com o alho, a cebola, o suco de limão, o sal, a pimenta, a mostarda e o mel. Tempere com meia hora de antecedência. Em uma panela larga e funda coloque óleo suficiente para cobrir metade do frango. Aqueça bem e frite os pedaços de frango até que fiquem bem dourados. Frite em pequenas porções para que os pedaços fiquem dourados por igual. Vá fritando e acomodando os pedaços em um prato. Após todos fritos, retire o excesso de óleo da panela, deixa apenas um pouquinho. Jogue na panela ainda no fogo uma xícara do caldo de legumes e raspe todos os grudadinhos que ficaram no fundo da panela, isso dá um gosto inigualável ao frango. Volte os pedaços de frango a panela, abaixe o fogo e tampe-a. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira e saltei ( dar uma grelhada rápida) os cogumelos já fatiados. Acrescente ao frango na panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos. Nesse tempo pique e frite o bacon. Sirva o frango em uma travessa e salpique a salsinha e o bacon fritinho por cima. Acompanha uma belo arroz branco e uma salada de agrião.
Eu confesso que coloquei os temperos a olho: não medi o mel e a mostarda, usei coxas e sobrecoxas de frango desossadas e sem pele e na segunda vez não usei cogumelos porque estão muito caros!! Ficou delicioso também!!! Carol adorei o desafio!!!

Posted by Picasa

8 comentários:

{ Nana } at: 26 de julho de 2009 10:39 disse...

Sabe que eu nunca fiz o franguinho com mel?
Amiga quero aquele doce, olha vc me deixando louca aqui na terra da garoa, mas vou esperar o salário cair.
Bjss

{ Mari } at: 26 de julho de 2009 11:19 disse...

Amada, esse franguinho da Carol é maravilhoso, e você o preparou com a maestria de sempre!! Como ficou lindo!!!!
Dia dos pais está chegando, e tua marquise vai pra nossa mesa... nem o Marcelo e nem a Isa vêem a hora de eu prepará-la!
Beijo enorme pra ti, pra Carmen e pra toda sua família, q é maravilhosa

Mari, Marcelo, Isa e baby

{ Carol } at: 26 de julho de 2009 16:31 disse...

Arrazou Alice, queria provar tua versão!!! Obrigada por aceitar o desafio!!! Grande beijo e um lindo domingo!!!

{ Amehlia Digital! } at: 27 de julho de 2009 11:24 disse...

Alice!!

Não sou muito prendada em fazer carnes...mas vou tentar essa sua receita...ficou linda!!
Eu não como a carninha, mas ficarei c os cogumelos =)
Tudo bem 'divididín', né?! :)
Um bejim!!

da Vinni

{ Canela } at: 27 de julho de 2009 11:41 disse...

Olá Alice
Achei uma ideia engraçada e esse pratinho tem todo o ar de ser delicioso!
Beijo

{ Rose } at: 28 de julho de 2009 10:41 disse...

hum que delícia de franguinho!
Amiga vc é a segunda que me ofereçe esse desafio, vou fazer um só post com duas receitas (vou tentar), rss...beijos :)

{ Julia D.D } at: 28 de julho de 2009 21:21 disse...

Alice querida,

Linda receita, aqui em "Os" tem um produtor de cogumelos a preços muiito acessíveis, posso te passar o contato.
Beijos
Julia

{ Priscila L. Beneducci Afonso } at: 29 de julho de 2009 05:22 disse...

Oi Alice obrigada pelo convite, vou participar. Com o seu é 2.o convite que recebo deste selinho. Já postei hoje um Bolo de Cebola para responder o convite da Camila, agora vou escolher outra receita das amigas para registrar o seu convite. Amo essas brincadeiras gostosas. Um beijão da Pri